Archives › Archives Gastronomie italienne

Cuisine Italienne Paris. Atelier de cuisine vénitienne

Risotto al radicchio - photo Sara Rania Venise, une città de rêve, mais aussi un vrai berceau de la cuisine régionale italienne. Dans cette ville portuaire différentes cultures se sont rencontrés en tissant les fils d’une histoire de gloire et de décadence. Profitez de l’atelier de Cuisine Italienne Paris dédié à la cuisine de Venise pour faire un voyage dans la laguna avec Sara Rania, créatrice du projet. Entre parfums intenses et souvenirs d’un autre temps, vous pourrez apprendre à...

Folie, jeu et liberté. Autour du travail de Franco Basaglia à l'Institut culturel italien

Franco Basaglia Le lundi 10 septembre 2018 à 19h l'Institut culturel italien vous invite à une soirée consacrée à la psychiatrie. Franca Basaglia précurseur italien des plus modernes et efficaces techniques de Psychiatrie sera au centre d'une discussion et les protagoniste d'un documentaire projeté le soir même. En 2017, Crazy for Football : le championnat le plus fou du monde Italie, 2016, 73’, vostf de Volfango De Biasi a obtenu le David di Donatello du...

Dîner nomade spécial Italie dans le 18ème arrondissement de Paris

Fromages de Raffinati Le mardi 11 septembre 2018 , Ici là là, agence événementielle culinaire, pionnière dans les Dîners Nomades, vous invite à un Dîner Nomade consacré à l'Italie. Vous prendrez l’apéritif chez Raffinati, le plat chez Il Brigante puis le dessert à L’Attrape-Cœurs. Ici là là prolonge les vacances et met à l’honneur les saveurs italiennes le temps d’un Dîner Nomade. Le 11 septembre 2018 à 19H30, les happy few à rejoindre la tablée, découvriront un menu...

Flâneries de Paris avec Bruno Brasca par les ateliers CriBeau

Le Pendule de Foucault à Paris' - affiche Les 13 et 14 juillet 2018 les Ateliers CriBeau organisent deux Flâneries sur les arcanes du Paris ésotérique en italien et/ou en français (environ 2 heures) : Première flânerie, Itinéraire sur "Ars Magna" l'Art Royal a Paris. La seconde, Le Pendule de Foucault à Paris. Itinéraire sur "Ars Magna" l'Art Royal a Paris, vendredi 13 juillet 2018 à 19h. RDV : Métro Maubert Mutualité ligne 10 (sortie 1 rue Lagrange) devant le 62 Bld...

Les Slow Cities ou l’éloge de la lenteur : rencontre-projection à la Mairie du 13e arrondissement

Greve in chianti, une ville slow Dans le cadre de la Semaine italienne 2018 organisée dans le XIIIème arrondissement de Paris, mercredi 27 juin 2018 à 19h30 à la Marie du XIIIème, aura lieu organise une rencontre sur les "villes lentes". Un nouveau rythme pour le bien être des citoyens. Une autre idée de la ville pour imaginer une vie différente et une nouvelle relation au monde : c’est le projet des « villes lentes », qui célèbrent les vertus d’un temps enfin libéré...

Les Marches, une région à découvrir : ateliers gastronomiques avec le chef Andrea Giuseppucci

Andrea Giuseppucci Dans le cadre du cycle de rencontres Les Marches, une région à découvrir, les 26 et 27 juin 2018 à 19h, l'Institut culturel italien vous propose de participer à un atelier gastronomique consacré à la tradition culinaire de cette magnifique région. C’est en 2014 que le jeune chef Andrea Giuseppucci, originaire des Marches, crée dans l’ancien bâtiment de la prison de Tolentino, près de Macerata, le restaurant La Gattabuia (« Le trou »), dont la...

L'Italie du sud s'invite à Belleville

Road to myself  - affiche Seminal Film a l’honneur de vous convier à cette initiative de promotion du cinéma, de la culture et du territoire du Sud de l’Italie à travers un rendez-vous de six jours qui aura lieu à l’Atelier de Belleville du 18 au 23 juin 2018. Au cœur de cet événement, le film documentaire «Road to myself – sur les anciens chemins de l’Italie du Sud » du réalisateur italien Alessandro Piva . Un film documentaire qui raconte de chemins, paysages et...

Com’è cambiata l’Italia? Les médias entre crise et mutations

Le plateau du journal télé TG2 Dans le cadre du cycle de conférences Com'è cambiata l'Italia?, l'Institut culturel italien vous invite à un débat consacré au médias. Le lundi 18 juin à 19h à l'hôtel de Galliffet deux experts, Ferruccio De Bortoli et Monica Maggioni, discuteront de l'évolution des médias dans la "Botte". Télévision, radio, journaux, médias numériques, réseaux sociaux… Quelles sont les principales mutations traversées par le système de communication...

Viva la Pizza ! Cours de pizza chez Casa d'Arno Ateliers

La pizza napolitaine L'été rime avec parfums du sud. Parfums de tomates, mozzarella, basilic... bref rien de plus estivale qu'une bonne pizza avec des ingrédients de saison. Il est vrai que les bonnes adresses ne maquent pas manquent pas à Paris. Cependant une bonne pizza faite maison, il n'y a rien de comparable. Casa d'Arno ateliers et L'Italie à Paris vous donnent la possibilité de réussir de "pizzas" succulentes sans vous ruiner. Initiez-vous aux...

Semaine italienne 2018. Le 13ème arrondissement aux couleurs de l'Italie

La semaine italienne. Stands devant la Mairie la Semaine Italienne 2018 met à l'honneur mai 68. Des deux côtés des Alpes. Rome et Paris fêteront Place d'Italie les événement d'il y a 50 ans de façon gaie et colorée, marque de fabrique de cette manifestation. Rendez-vous donc du vendredi 22 juin au mardi 3 juillet 2018 Place d'Italie. Marchés en plein air, animations, expositions, concerts et cinéma avec un hommage au réalisateur Dino Risi, l'un des pères de la comédie à l'italienne. Et ce...

Sunset à l'italienne par Ma Terrazza, l'aperitivo à l'italienne

 Ma terrazza- couverture Pour cette nouvelle édition, Ma Terrazza s’amarre au Petit Bain du 29 mai au 3 juin, la péniche de Port de la Gare. 1 reproduction d'un Sunset inédit et spectaculaire de 8 mètres de diamètre suspendu à une grue de 60 mètres de haut ! 1 Aperitivo généreux et gouteux digne des buffets de la Mamma ; à vous la stracciatella et la burrata … 1 terrain de Bocce pour vous échauffer ; tu tires ou tu pointes ? 6 DJs sets éclectiques et endiablés ; la...

L'Europe et l'Italie, de l’Urbs à nos jours

Peinture du Risorgimento italien Juin 2018 débutera sous le signe de l'Italie et de son Histoire, avec un cycle de conférences sur l'histoire des rapports entre l'Italie et l'Europe. Les vendredi 1 et samedi 2 juin 2018, à la Sorbonne, L'Association de historiens en collaboration avec L'université Paris 1 Panthéon Sorbonne organise, dans le cadre de la 15ème édition des Journées de l’histoire de l'Europe, L'Europe et l'Italie, de l’Urbs à nos jours. Les Journées de l’histoire...

PasTiAmo : la finale au restaurant Il Vicolo

Scialatielli aux fruits de mer Nous voilà arrivés au dernier acte de cette édition de PasTiAmo. Le 28 mai 2018 aura lieu la finale. Nous sommes heureux de terminer en beauté dans un restaurant que nous affectionnons particulièrement : Il Vicolo. Nous remercions donc chaleureusement Loredana Schettino et son équipe pour nous avoir donné la chance de conclure cette belle aventure là où elle a commencé. Les deux régions finalistes sont la Campanie et les Pouilles. Deux régions...

Séjour détente en agriturismo biologique de charme à 1 heure de Rome

La piscine et le jardin de l'agriturismo Notre partenaire Hôte-Italia propose une offre très alléchante aux membres de notre association. Dans une région magnifique et très peu touristique un agriturismo où loger et manger les produits de la ferme cultivés de façon biologique. Pour tout séjour de 3 jours minimum un dîner gastronomique et un apéritif offerts pour 2 personnes. Découvrez la région de Viterbe et le lac de Bolsena, ses tombes étrusques, ses ravissants villages de pêcheurs,...

Bella Ciao! Aperitivo & Cucina, le street food italien s'installe à la Gare Saint Lazare

Cour de Rome, face à la Gare Saint Lazare A partir du 8 juin 2018, le parvis de la Gare de Paris-Saint-Lazare, aura l'allure d'une piazza italienne où on se fait plaisir. Bella Ciao! Aperitivo & Cucina sera une sorte de village gourmand, un village italien bien évidemment, un morceau de Bel paese au beau milieu de la ville lumière. Un Gran Caffé romain, des piadina d’Emilia-Romagna, une pizza napolitaine, un Spritz vénitien... Et si l’on se retrouvait sur la place du village d’une...

Du boom économique à la crise, dans le cadre de Com'è cambiata l'Italia ?

Couverture du The Economist Le mardi 15 mai 2018 à 19h à l'Institut culturel italien aura lieu une rencontre autour de l'Histoire du Belpaese. Dans le cadre du cycle de rencontres « Com’è cambiata l’Italia? », le 15 mai 2018 le rendez-vous portera le titre : Du boom économique à la crise. Pour ce nouveau rendez-vous du cycle « Com’è cambiata l’Italia ? », organisé par l'Institut italien de culture en collaboration avec Sciences Po à l’occasion des 70 ans de la Constitution...

PasTiAmo, seconde demi-finale : Pouilles - Calabre

Ciceri e tria Derniers actes de la présente édition de Pastiamo. Il ne reste plus que deux rendez-vous. Contrairement au programme, la seconde demi-finale aura lieu au restaurant Il Grano, Samesa ayant un problème pour la date en question. La Calabre affrontera les Pouilles. Qui de la pointe ou du talon de la Botte accédera en finale ? D’un côté comme de l’autre les arguments sont de poids. Les Pouilles dégainent pour l’occasion une très ancienne recette :...

Cultural 2018 au Bastille Design Center

Cultural 2018 - affiche Une nouvelle édition de Cultural aura lieu cette année du 7 au 9 avril 2018 dédiée à l’excellence de la gastronomie italienne dans le onze arrondissement de Paris au Bastille Design Center. Durant trois jours, de nombreuses master class de chefs italiens comme Michele Farnesi (restaurant Dilia), Mauricio Zillo (restaurant Amère), Denys Ambroisi (Restaurant Ida), Nicola e Emmanuele Iovine (Iovines), entre autres, permettront de mieux appréhender...

PasTiAmo, première demi-finale : Latium – Campanie

La lasagna napoletana Nous voici enfin arrivés au trois derniers rendez-vous de cette édition de Pastiamo. La première demi-finale est un classique du foot en Italie : Naples - Rome. Si côté foot, le match tout récent entre les deux équipes s’est soldé par une victoire de la capitale, qu’en sera-t-il coté food ? Tous ceux qui ont visité les deux villes savent qu’elles ont des sacrés arguments. Pour ces dernières rencontres nous avons fait un choix audacieux qui s’est...

Analyse des élections italiennes et d'autres événements à la Maison d'Italie

Électeurs italiens Pour ce mois de mars 2018, la Maison d'Italie de la Cité universitaire organise une série de rendez-vous fort intéressants. Vendredi 16 mars 2018 à 18h vous pourrez participer à une soirée spectacle en italien par la Compagnie des épingles à nourrice Lettere in guerra (Lettres en guerre) de Armando Roscia et Paolo Ferretti. Entrée libre dans la limite des places disponibles. Le lundi 19 Mars 2018 à 18h, Réflexions post électorales, une soirée...

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