Food Market, marché italien à Belleville

Par Roberta Spirito

Le Food market, marché éphémère de street food dans les rue de la capitale, propose pour le 11 mai 2023 une version transalpine. Un marché aux couleurs de l’Italie, qui met tout le monde d’accord : des amoureux de la charcuterie de Toscane aux amateurs de maritozzi, en passant par les fous d’antipasti.

Des spécialités qui raviront tous les appétits : la puccia des Pouilles, le riz noir venere du Piémont ou encore la pistache de Sicile. Générosité et gourmandise seront de mise pour cet événement haut en couleurs et riche en goûts, réunissant la fine fleur des restaurateurs de la botte : Gianmarco Gorni, Honorati, Pala Mia, Baldoria, Naturale, Trinci Caffé, Salsamenteria di Parma…

La street food passe à l’heure italienne : comme on parle avec les mains, on mange avec les doigts et on se délecte des saveurs méditerranéennes qui réchauffent les estomacs.