Italie à Paris vous guide vers les meilleurs restaurants italiens à Paris, pizzerias authentiques, trattorias et épiceries fines italiennes. Découvrez la gastronomie italienne, les produits typiques, les événements culturels et toutes les bonnes adresses pour vivre la dolce vita italienne au cœur de Paris et savourer une cuisine italienne authentique.
Tout d'abord, il est important d'éliminer quelques malentendus. Les restaurants italiens ne sont pas des restaurants de pâtes. Bien évidemment les pâtes sont une partie importante de la gastronomie italienne mais ça ne doit pas faire oublier les autres spécialités de la botte, comme les très bons et variés hors d'œuvres, les plats de viande et de poisson, sans omettre les risotti, la polenta etc. C'est dans le souci de vous faire découvrir la véritable cuisine italienne que le choix des bons restaurants a été réalisé sur la base de deux principes fondamentaux : la qualité des plats et l'authenticité.
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