Atelier Tiramisù, chez RAP, l'épicerie fine italienne
L'épicerie fine italienne RAP vous convie à l'atelier Tiramisù organisé par Les mains à la pâte. Samedi 18 janvier 2014 de 13h45 à 15h45 chez RAP. En deux heures, vous concocterez le "classique" italien. Au programme tiramisu léger et onctueux ! Le classique au café ! Vous ferez même les biscuits pour le tiramisu, les fameux savoiardi. Bien que né sur la fin des années 70, le Tiramisù est devenu l'emblème du dessert italien. Il a...
Ah Noël et ses spécialités italiennes !!!! Le 21 décembre 2013 c'est la Toscane qui est à l'honneur avec le Panforte. Au programme, confection du panforte avec de très bons produits (fruits confits artisanaux, des amandes, du miel,...). Tout ça se passe chez Rap l'épicerie (15 rue Rodier, 75009 Paris). Venez mettre les mains à la pâte et emportez votre production. Tous les produits utilisés pendant le cours proviennent de l'épicerie RAP et de La...
Dix ans, un cap important. Pour bien marquer le coup, l'équipe de L'Italie à Paris organise une fête à laquelle sont conviés tous les internautes qui nous suivent et qui apprécient notre travail. Dans la limite des places disponibles, selon la formule, bien évidemment. Nous serons heureux de vous accueillir à Casa D'Arno Ateliers pour vous retrouver ou faire votre connaissance. Nous n'avons, malheureusement que très rarement l'opportunité de...
Voilà dix ans que L'Italie à Paris existe. Et pourtant à l'époque rien ne laissait présager un tel avenir ! L'Italie à Paris a vu le jour par hasard, sur une sorte de pari. Dix ans déjà et beaucoup de travail écoulés depuis cette journée de novembre 2003, lorsque j'ai créé sur Internet une page pour faire de la publicité à mon guide homonyme, tout juste paru. En France, Internet était encore à ses premiers balbutiements. Quant à moi, j'étais...
Marco Bianchi, biochimiste et cuisinier, sera a Paris le 30 novembre 2013 (de 14h à 18h) grâce à RAP, l'épicerie italienne d'Alessandra Pierini. Il animera un atelier de cuisine pour vous apprendre à se faire plaisir sans se faire du mal. Impossible ? Pas du tout. Marco Bianchi est déjà venu chez RAP en mars dernier pour un atelier de pâtisserie audacieuse. Ses gâteaux « sans rien » avaient enthousiasmé. Beurre, lait, œufs – responsables du...
Baccalà Mantecato, Risi e Bisi, Fegato alla Veneziana, Seppie al Nero, Sarde in Saor... Ça vous dit quel- que chose ? Ce sont les grands standards de la cuisine vénitienne ! Au cœur de ses sestriere (quar- tiers), Venise cultive une gastronomie méconnue des touristes qui se bousculent place San Marco. Dans son dernier ouvrage « Venise, les recettes culte» (éditions Marabout, nov. 2013), Laura Zavan, auteur culinaire à succès que l’on ne présente...