Campionato della pasta, deux soirées à Il Vicolo

Par Stefano Palombari

C'est avec une grande fierté que j'annonce aux passionnés de gastronomie italienne que Loredana Schettino, propriétaire du restaurant Il Vicolo, a accepté d'organiser deux rencontres dans son restaurant, le 25 avril 2016 et le 16 mai 2016. C'est un honneur pour nous de pouvoir vous accueillir dans un restaurant d'un tel prestige, qui rime avec qualité depuis la date de son ouverture, il y a 14 ans.

Le 25 avril 2016 le Piémont affrontera la Lombardie en quart de finale. Au programme gnocchi al gorgonzola, recette traditionnelle lombarde face au tagliolini al brasato, sauce à base de viande cuite dans le vin rouge, du Piémont. Deux spécialités, préparées par Luigi Iannone, jeune et talentueux chef cuisinier de Il Vicolo.

Votre repas sera accompagné d'un verre de Montepulciano d'Abruzzo (rouge) ou de Pecorino (blanc) Masciarelli, notre sponsor avec Ottava Vino, son distributeur. Vous serez frappés par l'équilibre et l’élégance de ces deux vins. Nous vous rappelons que le premier verre fait partie de la formule. Pas de mauvaises surprises pour ceux qui en souhaiteraient d'avantage, le verre supplémentaire de ces deux vins vous sera facturé 5 €.

Après le vote, comme d'habitude, le tirage au sort pour désigner l'heureux gagnant de l'excellent livre 61 recettes de pâtes de Monica Luciani offert par notre sponsor, le voyagiste Italie & Co, spécialiste de l'Italie. Italie & Co, met également à la clef un séjour en Italie pour deux personnes. Tirage au sort lors de la finale. N'oubliez pas de vous munir d'un stylo pour voter.