La sommelière romaine Sara Vani chez RAP

Par Stefano Palombari

Sara Vani, la sommelière romaine toquée de bulles, revient à Paris le vendredi 31 janvier 2014 pour une nouvelle dégustation. Cette fois, il sera question d'effervescence 100% latine.

Vous connaissez déjà le Prosecco (de Vénétie) ? Vous découvrirez le Franciacorta (province de Brescia en Lombardie), le Trento DOC (Trentin), l'Oltrepo' Pavese (province de Pavie en Lombardie). Leur différence avec le champagne ? Sara vous la dévoilera le 31 !

Sachez déjà que les perlages italiens sélectionnés par Sara ont de bien jolis arguments. L'un d'entre eux pourrait bien créer la surprise au cours d'une dégustation à l'aveugle... Cela se passe le vendredi 31 janvier à 20h chez RAP, l'épicerie-cave du 15 rue Rodier dans le 9ème. L'entrée est à 38€. réservation obligatoire au 01 42 80 09 91 ou au contact@rapparis.fr.