Week-end gastronomique à l'italienne

Par Karima Romdane

L'équipe Tarantarc vous invite ce week-end à de nouvelles découvertes gastronomiques de l'Italie du Sud, le temps d'un déjeuner ou d'un dîner, le temps d'un rayon de soleil... Samedi et dimanche, sur les berges du Canal Saint Martin, l'Italie s'invite au Petit Carillon, et investit les cuisines. Le maestro de la bonne cuisine, Corrado, concoctera les déjeuners et dîners pour ce week-end italien. Ce sont des spécialités que vous ne trouverez nulle part ailleurs à Paris, des produits qui viennent tout droit du sud de l'Italie. C'est l'occasion de déguster une cuisine italienne authentique, typique de la région des Pouilles, fameuse dans toute l'Italie pour sa gastronomie.

Deux menus (Entrée, Plat et Dessert -- antipasto, primo, secondo, dolce) au choix (25€) :

Menu 1: Mare - Antipasto méditerranéen (aubergines, poivrons et courgettes, grillés et frits, caponata aigre-douce pimentée) - Poulpe à la pignata (cuit en cocote de terre cuite) sur un lit de crème de fèves et crostini - Pâtes Sud - Sud Est, sautées aux tomates et persil frais, oignons, tapenade et fleurs de câpres - Zeppole, pâtisserie gourmande à l'amarena

Menu 2 : Terra - Antipasto méditerranéen (aubergines, poivrons et courgettes, grillés et frits, caponata aigre-douce pimentée) - Dinde ou poulet à la crème de Marsala - Risotto d'automne au potiron et au gogonzola - Zeppole, pâtisserie gourmande à l'amarena

Les places sont limitées, vous pouvez réserver en appelant au 06 60 42 59 39 ou sur Facebook par message privé et en indiquant votre numéro de portable.

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