Du 3 au 5 juin 2016 aura lieu la deuxième édition du volet parisien du Championnat Pesto Genovese au Mortier Sélection française 2018. La première eut lieu il y a deux ans. Le gagnant, Gianluca De Simone a pu participer au Championnat de Pesto de Gènes, cette année. Organisée pour la deuxième fois en France par l’Epicerie RAP, la sélection française du Championnat du Monde de Pesto Genovese pour 2018, se tiendra à Paris du vendredi 3 au dimanche...
S'il ne reste plus que quelques places pour le concours de Pesto de samedi prochain, la journée au Purgatoire (54 rue de Paradis 75010 Paris) ne se résume pas à ça. Le chef cuisinier du restaurant Voltalacarta à Gènes viendra expressément de sa ville pour animer un atelier de cuisine mais aussi pour faire goûter à tout ce qui le souhaitent les spécialités de Gènes et sa région. Différentes sortes de focaccia, tourtes et autres délices seront...
Vous êtes un passionné de cuisine italienne ? Alors, le 12 avril 2014 ne prenez pas d'engagements. A Paris, ce sera la journée du pesto et des spécialités génoises. Une joute au mortier permettra de décerner le prix du meilleur « faiseur de pesto » de Paname. Le concours, réservé aux amateurs, est ouvert à tout le monde même aux moins habiles aux fourneaux. Vous pouvez vous y inscrire gratuitement en écrivant à concours.pesto@italieaparis.net....
Le 12 avril 2014, l’épicerie RAP, L’Italie à Paris et Le Purgatoire-54 Paradis s’associent pour le concours du meilleur Pesto au mortier de Paris ! 30 participants armés de pilons et de mortiers réaliseront à la main un Pesto dans la pure tradition génoise. Les lauréats seront départagés par un jury composé de 8 spécialistes. La compétition se déroulera dans l’espace du Purgatoire-54 Paradis, 260 m2 dédié à la cuisine et aux expositions. Le coup...
