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La Trottinette

Par Rédaction

Mauro, qui nous accueille avec la sympathie de son léger accent palermitain, sait tout de suite comment nous séduire : en choisissant pour nous un antipasto misto de produits très frais de sa terre natale (6 € par personne). Aubergines grillées aromatisées à la menthe, poivrons rouges rôtis, tomates séchées à l’huile d’olive, gousses d’ail rose confit, mozzarella de lait de vache à la texture exquise : les couleurs et les saveurs de la méditerranée y sont toutes. Et la caponata proposée en association avec les autres entrées valait à elle toute seule le détour : recette à base d'aubergines, de tomates, de céleri, d'olives vertes et de câpres cuits avec un verre de vinaigre, ce plat est un grand classique de la Sicile culinaire.

Mais le vrai régal est le pain qui sert d’accompagnement : fait maison, pas trop salé et parsemé de noix, il est servi encore tiède, ce qui rend difficile d’arrêter d’en manger.
Déjà conquis par ces délices, les pâtes ont fait le reste (toutes à 12 €). Sorte de pappardelle irrégulières et artisanales (on aperçoit une femme en cuisine en train de les préparer), elles ont une consistance exceptionnelle qui tient impeccablement la cuisson tout en mettant en valeur la sauce de votre choix: la campestre, par exemple, éblouit avec ses champignons, ses morceaux de jambon du pays et une pincée de coriandre, amalgamés dans une crème très délicate. La primavera avec des courgettes, des tomates et du parmesan séduit tout autant. Les pâtes au pesto sicilien (avec des amandes au lieu des pignons et le parmesan à la place du pecorino) sont un peu différentes en forme de losanges toutes différentes car coupées à la main. Le plat est une vraie réussite. Les pâtes aux crevettes, réalisées avec des ingrédients simples et frais (malgré que les crevettes soient décongelées) font de ce plat un met riche et absolument délicieux.

Nous n’avons pas essayé les viandes, mais nous pouvons confirmer que les parfums qui sortaient de la cuisine ne laissaient présager que de bonnes surprises. Pour finir, le plus traditionnel des desserts : une crostata (une simple tarte) à la confiture de figues (5 €). Tout juste sortie du four, parfaite à tout point de vue, c’est pour nous la consécration définitive.

Côté vin, notre choix est tombé sur un rouge de la région du Molise : suave mais plein de caractère, ce Molì du domaine Di Majo Norante (21 €) s’avère parfait pour arroser nos assiettes, à un imbattable rapport qualité - prix. Les seuls petits bémols porteraient peut-être sur la déco, assez minimaliste, le manque d’un vrai menu (pas de carte, plats affichés sur une ardoise) et l’absence d’un numéro de téléphone fixe pour réserver. Mais rien qui diminue notre émerveillement.

Informations pratiques
Restaurant La Trottinette plan d'accès
23 rue de la Fontaine au Roi - 75011 Paris (M° Goncourt)
Tél. 07 60 91 93 51
Ouverture : de mardi à samedi uniquement le soir

Publié le mardi, 26 avril 2011 à 09h28

La Trottinette - intérieur
23 rue de la Fontaine au Roi 75011 Paris - Tél. 07 60 91 93 51

Attention, sur la même adresse vous trouverez un article plus récent ici.

Dans l’ambiance conviviale et décontractée des ruelles du onzième arrondissement, entre République et Goncourt, nous ne nous attendions pas à découvrir ce fleuron de la cuisine sicilienne. C’est donc avec d’autant plus de plaisir que nous nous sommes laissés surprendre par La Trottinette, petit restaurant italien de la rue de la Fontaine au Roi qui mérite toutes nos louanges.

Réactions :

1. Le samedi, 28 mai 2011, 09h59 par EMANUELE :

BUONGIORNO, SONO UN TURISTA ITALIANO E FRA' DUE SETTIMANE VERRO' IO E LA MIA RAGAZZA, A VISITARE PER UNA SETTIMANA PARIGI.
SICCOME SONO IN CERCA DI RISTORANTI ITALIANI, DA SPENDERE MENO DI 30 EURO A PERSONA, VORREI SAPERE GENTILMENTE IL PREZZO DEL MENU' TURISTICO DEL VOSTRO RISTORANTE.
IN ATTESA DI UNA VOSTRA RISPOSTA, VI AUGURO UNA BUONA GIORNATA.

2. Le mercredi, 1 juin 2011, 15h39 par Lynda :

Quelle moment magique que nous avons passé dans ce petit restaurant.
l'accueil de Maoro et la nourriture sont à la hauteur
Lynda

3. Le mercredi, 21 mars 2012, 12h16 par gassou :

excellent rapport qualité prix, produits frais et maison, savoureux, copieux, un restau sympa et généreux, bonne ambiance, tout est bon. Génial, je le conseille à tous, et surtout aux italiens qui retrouveront des vraies saveurs... ne prend pas la CB et ne pas y aller avant 20h15-20h30, c'est mieux de réserver.

4. Le lundi, 4 juin 2012, 12h54 par Le Ventre :

Nous nous sommes laissés porter par la critique de La Trottinette. Nous avons eu bien raison. Il mérite ses 5 stelle !!
Ambiance chaleureuse. La taille de la salle confère à l'ensemble une belle convivialité. Le patron fait le reste : il a été aux petits soins, prêt à toutes les explications nécessaires pour rendre le moment agréable : la cuisine, les formule, le vin (aux prix raisonnables).
Cuisine : on y était le soir, entrée : assiette de produits siciliens, très frais et savoureux, copieusement servis. Ma chère et tendre en serait presque restée là. C'eut été ne pas profiter de délicieuses pâtes qui nous ont véritablement régalés !! On est loins des classiques (et non moins bonnes) Carbonara, Bolognaise...

5. Le mercredi, 15 mai 2013, 10h39 par savorgnan :

très bon petit resto italien original qui nous change de l'ordinaire italo-parigot:

-tout est frais et de qualité,les antipasti exquis variés et copieux (miam)
-les pâtes faites maison avec 5 choix de sauces et al dente ("comme il se doigt")
-le rouge Etna à 23 euros était bon et la carte des vins laisse entrevoir d'autres bonnes surprises côté vins siciliens
-le patron Mauro qui manifestement aime ce qu'il fait et son pays (surtout sa chère province et aussi le Périgord un peu) annonce le menu à 20h30 à la cantonnade
bref ici,semblerait-il,l'assurance d'un repas réussi (mais à vérifier la 2ème fois et les suivantes)
cadre quelconque mais apparemment le patron s'en fout et nous aussi car ce qui compte c'est ce qu'il y a dans le verre et les assiettes,on connaît plein de restos où c'est l'inverse
je regrette presque d'avoir recommandé cette adresse,je ne voudrais pas que le chef soit débordé et que tout parte en caponata