La cuisine romaine invitée à l’Hôtel de Crillon

Par Marco Lotti

En collaboration avec le Domaine « Casale del Giglio », L’Hôtel de Crillon accueille 2 semaines de Gastronomie Italienne au restaurant L’Obé (4, rue Boissy d’Anglas 75008 Paris) jusqu'au 3 avril 2011.

Jusqu'au 3 avril 2011, l’Hôtel de Crillon célèbrera les saveurs de la région du Lazio, le Latium, dont la capitale est Rome. Le Latium est une région culturellement gastronomique avec de nombreux plats typiques.

A cette occasion, le chef du restaurant l'Obé, Christopher Hache partagera ses cuisines avec la « reine de l' amatriciana » comme l’appellent les critiques italiens, le chef Anna Dente.

En parallèle de la cuisine romaine, les vins du domaine Casale del Giglio seront également mis à l’honneur pendant ces deux semaines.