épiceries et traiteurs

Idea Vino - La cave italienne

Par Rédaction

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Carlo Dossi, le fondateur de cette vitrine italienne à Paris, ramène de ses fréquents voyages en Italie des petits trésors qui dévoilent des arômes aux couleurs des différentes régions, des appellations secrètes comme le carignano del Sulcis ou le Montepulciano d’Abruzzo; des vins authentiques, fiers de leur personnalité hors norme.

Mais Idea vino, en dépit de son nom, ce n’est pas que du vin mais aussi une épicerie fine où vous pourrez trouver le meilleurs de la gastronomie italienne.

La Cave italienne
Idea Vino sélectionne et importe les vins d’une soixantaine de domaines, un voyage œnologique du Nord au Sud, du village mythique de Barbaresco jusqu'à la délicieuse île de Pantelleria.
• Les grands vins italiens, les Barolo de Ceretto et Marcarini, les Barbaresco, les Brunello de Col d'Orcia les grands domaines toscans, le Sassicaia sont conservés dans sa cave ainsi que leurs vieux millésimes si rares et recherchés.
• Les vins des producteurs indépendants qui produisent avec soin, suivant des critères d’excellence, sont également mis à l’honneur. Ce sont des vins surprenants avec de la personnalité mais au rapport qualité prix très correct.
• Les Grappas et les Distillés sont une spécialité, un savoir-faire authentique. Des grappas, brandy, limoncello ou la liqueur de myrte de Oristano des meilleures distilleries.

La cave

L'épicerie fine
L’épicerie fine d’Idea vino vous propose les produits indispensables de la cuisine italienne, pour organiser dîners ou apéritifs
• les huiles d'olives, herbacées ou rondes, fruitées ou vives, reflètent leur région d'origine
• les pâtes artisanales des Abruzzes, au blé dur ou aux œufs
• les riz Carnaroli et Arborio pour les amateurs de risotto
• les sauces de tomates du sud de l’Italie, les légumes sous huile, les câpres de Pantelleria et beaucoup d'autres spécialités suivant les saisons.

Les services
N’hésitez pas à contacter Idea Vino pour :
• Organiser vos dégustations, privées ou professionnelles, que vous soyez caviste, amateur, ou membre d’un club œnophile.
• Conseil et rédaction des supports didactiques pour des présentations, dégustations, et dîners.
• Cadeaux d’affaires sur mesure
• Livraison à Paris et proche banlieue à partir de 300 euros

La boutique en ligne.
Désormais Idea Vino est aussi une boutique virtuelle où vous pourrez faire vos achats tout en restant chez vous.
Il est possible d’y acheter directement tous les produits disponibles auprès de notre cave parisienne et d’être livré gratuitement à partir de 300 euros d’achat.
Les délais de livraison sur la France métropolitaine sont compris entre 3 à 5 jours ouvrés.
Les délais de livraison en Corse sont de 5 à 7 jours ouvrés.

Le site www.idea-vino.fr est également un site d’information, une base de données importante sur lequel vous pourrez consulter les fiches techniques et les commentaires de dégustations, régulièrement mises à jour, des 350 vins du catalogue.
Dans la rubrique Produits de saison, il est possible de découvrir les vins recommandés selon le marché et les saisons.
Dans la section Portes ouvertes/dégustations vous trouverez le programme des dégustations organisées chaque mois auprès de la cave.

Informations pratiques
Idea Vino plan d'accès
88, avenue Parmentier - 75011 Paris (M° Parmentier)
Renseignements : 01 43 57 10 34

Horaires :
mardi-samedi 10.30-13.30 / 14.30-20.00

Site Internet

Publié le mercredi, 5 novembre 2008 à 18h30

Idea Vino 88, avenue Parmentier 75011 Paris - Tél. 01 43 57 10 34

Idea Vino est La cave italienne de Paris. Cet ambassadeur du bon goût italien, qui est à Paname depuis plus de 25 ans, sélectionne pour vous les meilleurs vins italiens des grand crus tel le Barbaresco d'Angelo Gaja, le Sassicaia de la Tenuta San Guido, ainsi qu'une gamme importante d'anciens millésimes.