Restaurants 75005

Terronia, la Méditerranée tout en finesse

Terronia devanture Terronia a été ouvert voilà trois ans par trois copains originaires du sud de l’Italie. Le nom évoque un terme méprisant, terrone ou terun, dans le dialecte lombard, que les habitants du nord de la « Botte » adressaient à ceux du sud, notamment aux immigrés, qui venaient chercher un futur meilleur dans les villes industrielles du nord. Même si l’étymologie n’est pas établie de façon précise, la plus probable semble indiquer dans le terrone un...

I Lazzari, cuisine traditionnelle napolitaine Paris 5

I Lazzari : Schiaffoni alla genovese - tre cipolle « Le lazzaro(ne) est le fils aîné de la nature : c’est à lui, le soleil qui brille ; c’est à lui la mer qui murmure ; c’est à lui, la création qui sourit. Les autres hommes ont une maison, les autres hommes ont une villa, les autres hommes ont un palais ; le lazzaro(ne), lui, a le monde. Le lazzaro(ne) n’a pas de maître, le lazzaro(ne) n’a pas de lois, le lazzaro(ne) est en dehors de toutes les exigences sociales : il dort quand il a sommeil, il...

Ciasa Mia

Ciasa Mia - devanture Samuel et Francesca, en provenance du Trentino Alto Adige à l’extrême nord de la Botte ont posé leurs valises dans un endroit charmant au style rustique comme une baita de leur région d’origine, niché dans une ruelle discrète à deux pas du Panthéon. Les deux jeunes hôtes, qui ont gardé l’accent chantant de leur vallée, proposent une cuisine extrêmement intéressante. Une cuisine moderne et imaginative aux goûts de la tradition. Les ingrédients...

Nonna Ines

Nonna Ines - devanture Dans une transversale très discrète de la rue Mouffetard, collé à un autre restaurant italien au point qu’on aurait pu penser à un unique propriétaire, Nonna Ines s’affiche comme un restaurant traditionnel italien, voire toscan. La salle est assez petite et décorée essentiellement avec des photos noir et blanc de la famille, on imagine, de la jeune propriétaire. Une fois la carte à la main, on remarque que le choix, bien qu’il ne soit pas...

L'Angolo 42

L'Angolo 42 - intérieur Niché dans un coin tranquille du cinquième, L’Angolo 42, à l’angle (« angolo », en italien) entre la rue Broca et la rue des Lyonnais, est un petit restaurant au décor soigné et original. Livres de cuisine et ardoises avec les mets proposés sur des étagères et accrochés au mur. Résultat : vous serez littéralement entourés de recettes et plats italiens, et notamment toscans, car c’est de « la terre des douces collines », la Toscane, que vient le...

Pasta e fagioli

Dans une rue pratiquement déserte et sombre ce petit restaurant, qu'en Italie on appellerait une " trattoria " ou une " osteria " représente une oasis de vie. En entrant, vous serez accueillis par la charmante jeune patronne. Si vous voulez goûter la spécialité qui donne le nom à ce restaurant, c'est à dire les " pâtes aux haricots blancs ", qui était le plat préféré de Marcello Mastroianni, il faut venir à midi car...