Pizzerias Paris 9

Baldoria, la pizza al taglio arrive enfin à Paris !

Logo de Baldoria sur la porte du restaurant de la rue Bachaumont Après plusieurs tentatives, Paris se dote enfin d’une véritable pizzeria al taglio (à la coupe). Tous ceux qui sont allés une ou plusieurs fois en vacances à Rome ont pu remarquer la quantité de « pizzerie » al taglio que l’on trouve dans la capitale. Pour une petite faim ou un déjeuner rapide, il n’y a pas mieux. La plupart du temps, la pizza est très bonne et pas chère. On la mange sur le pouce, en marchant, assis parmi les reliques de...

Arcimboldo, Pizza - vin – nature. L’art et la manière

Focaccia d'Arcimboldo Arcimboldo est une pizzeria minuscule et discrète qui risque de ne pas attirer l'attention des passants, et ce serait dommage. Quelques places à l'intérieur sur de hauts tabourets, quelques autres à l'extérieur pour la belle saison, donnant sur la partie piétonne de la rue Cadet (piétonne à la parisienne, bien entendu, où camions et motos crépitantes continuent d'évoluer). Mais malgré l'exiguïté de l'espace intérieur, il est agréable d'y manger...

Spaccanapoli

Spaccanapoli - intérieur Du nom d'une artère principale parmi les plus animées du centre historique de Naples, ce restaurant est situé dans le quartier de St-Lazare, à l’angle de la rue de Clichy et de la rue Moncey, à proximité de plusieurs théâtres (Casino de Paris, Théâtre de l’Œuvre…). On avait déjà parlé de cette adresse sous une autre enseigne calabraise mais depuis septembre 2010, un petit air de Naples s’est installé grâce à Massimo Petrone, héritier d’une...

Cantina clandestina

Nous avons testé la pizzeria Cantina Clandestina avec quelques a priori favorables, liés notamment aux différentes bonnes critiques lues ici et là. On se disait aussi que derrière un nom pareil devait bien se cacher un endroit dédié à des plaisirs prohibés aux profanes ! L'emplacement presque secret dans une ruelle traversière du neuvième arrondissement, en haut d'une petite côte, la taille réduite du local et la décoration agréable, mais sans...