Chez Bartolo
Dans la petite et discrète rue des Canettes se cache un monument historique de la gastronomie transalpine à Paris : la première pizzeria. La pizza est désormais l'un des mets les plus appréciés des Français. Les hebdomadaires multiplient les articles pour révéler au grand public les 5 ou 10 meilleures pizzerias de la capitale, pour finalement parler toujours des mêmes et ignorer les plus talentueux des pizzaïolos à Paris, primus inter omnes...
Pizza Chic propose deux catégories de pizzas : Les pizzas « bianche » pizzas blanches (sans sauce tomate en fond) comme par exemple celle à la ricotta avec tomates cerises et basilic (19 €) ou la carciofi, une crème d’artichauts avec des artichauts à cru, roquette et parmesan (24 mois d’âge) (21€) et les « rosse » avec un fond de suce tomate comme par exemple l’aurora, tomate, mozzarella di bufala fraîche et basilic (19 €) ou la végétarienne,...