Pizzerias Paris 10

Da Graziella est une pizzeria napolitaine qui vient tout juste d’ouvrir dans un quartier qui commence à se peupler de bonnes adresses. Après le 11ème et le 20ème limitrophe, c’est au tour du 10ème arrondissement d’accueillir des bons restaurants italiens. Voici donc la première vraie pizzeria napolitaine du quartier. Pizzeria qui, pour la forme et la substance, épouse parfaitement l’esprit du quartier : Une population plutôt exigeante qui fait...

Dans ce restaurant, où l'on s'assoie sur des petits tabourets fort inconfortables à des tables de schtroumpfs, l'Italie est plutôt un concept abstrait. Si par malheur le client a quelques notions d'italien et prononce le met comme il faudrait, les serveuses le regardent avec une mine perdue et lui demandent de répéter. Ne dites donc pas olive all'ascolana mais plutôt « olives à l'ascolanà ». Par ailleurs, il apparaît évident que pour les « ...

Partout dans le monde, une enseigne aux allures mafieuses est gage d’intrigue et réussite pour tout restaurateur italien. C’est sur cet adage malin que repose la Pizzeria Lucky Luciano de Strasbourg-Saint-Denis, hommage à l’un des plus grands gangsters italo-américains de tous les temps. Aux murs, l’affiche du film homonyme de Francesco Rosi avec Gian Maria Volonté campe avec solennité. Avec de telles références, dommage que la pizza de Lucky...

La Pizzeria Maria Luisa a ouvert en mai 2006 et le succès a été immédiat. Il faut reconnaître que la pizza n'est pas mauvaise, elle est authentique et avec des ingrédients de bonne qualité. Le pizzaiolo, même si l'on a l'impression qu'ils le changent tous les mois, est toujours un vrai napolitain. Les prix aussi vont dans le bon sens car ils ne sont pas très élevés (9,50 € pour une margherita). Dommage qu'ils n'aient pas un four à bois, ce qui...