Parmigiana di melanzane à Paris

Come a casa

Come a casa - bonbons ricotta épinards C'est toujours un plaisir de déjeuner dans ce petit restaurant. Bonne ambiance, bons produits, bons vins... pour un prix plus que raisonnable. Formule à midi 18 €. Salade de saison "gourmande", en entrée, avec burrata et aubergines grillées. Ensuite, des caramelline, pâtes farcies ricotta et épinards en forme de bonbons, avec sauce tomate et mozzarella légèrement fondue. Le tout accompagné d'un verre d'arneis du Piémont (5 €), un vin...

Pizzeria MiPi, petites portions grande qualité

Deux pizzas à MiPi Paris 18 centimètres, voici la taille des pizzas de MIni PIzza. « C'est la bonne mesure pour la manger entièrement chaude », me dit-on. Naturellement, il ne faut pas trop bavarder sinon elle refroidit quand même. Si leur taille est réduite, leur qualité reste entière. Il s'agit de vraies pizzas napolitaines. MiPi est né d'abord à l'ombre du Vésuve, pour après s'installer également à Paris. Ici vous ne trouverez pas que des pizzas. Parmi les entrées,...

Da Laura

Da Laura - Les étagères Ce petit épicier traiteur de quartier se trouve au 28 de l'Avenue Felix Faure. Rita Esposito a ouvert son échoppe pour partager avec ses clients sa passion pour les bons produits. Côté épicier. Ici vous pouvez trouver tout le nécessaire pour réussir votre repas italien. On dit, à juste titre, que pour un bon plat il faut déjà des bons ingrédients. Dans le magasin de Rita, on trouve des produits exceptionnels comme les pots Manfuso de corbarini...

Al Forno

Al Forno - devanture Après plusieurs années de cours de cuisine organisés chez elle, Mia Mangolini s'est lancée et a ouvert son épicerie-traiteur. Il faut reconnaître qu'elle s'en est donnée les moyens. A sa disposition uniquement des ustensiles et électroménagers professionnels haut de gamme. Tout est beau, neuf, propre dans son local. C'est une sensation très agréable. Chez elle, que des bons produits à un excellent rapport qualité/prix. L'huile d'olive, par...

La Massara

Pupo siciliano à La Massara « La massara » était la première dame des «masserie», les fermes agricoles en Sicile. Elle était chargée d’organiser les récoltes et les repas des ouvriers et de gérer le four. Ici, dans ce restaurant, pas loin de la place de la République, c’est Marco Lopresti, le pizzaiolo, qui s’en occupe : l’équipe, d’origine sicilienne, présente donc un menu à 90% composé de pizze. Le restaurant est conçu sur deux étages : le rez-de-chaussée avec vue sur la...

Tentazioni, une adresse généreuse

Tentazioni - intérieur Juste en face du Moulin de la Galette, au bout de la cote de la Butte Montmartre, nous retrouvons le petit restaurant Tentazioni. L'endroit est tranquille et accueillant. Tentazioni est la troisième adresse de l'entreprise familiale des Leopardi, qui dans le 18ème arrondissement compte également un traiteur (28 rue Tholozé) ainsi qu'une épicerie (Tentazioni bis, 35 rue Véron). Malgré l'origine sicilienne des propriétaires, la carte offre un...

Restaurant Viola, Paris 17

Viola - devanture Les pierres apparentes de la salle me font d'emblée penser à Vino e cucina, restaurant qui appartient au même propriétaire. L'ameublement est toutefois bien différent, beaucoup plus passe-partout. La salle est assez étroite. La luminosité insuffisante rend difficile la lecture de la carte. Le serveur est très courtois mais sa connaissance de l'Italie assez approximative au point de placer Tropea en Sicile. La carte propose environ 5 entrées, 6...

Spaccanapoli

Spaccanapoli - intérieur Du nom d'une artère principale parmi les plus animées du centre historique de Naples, ce restaurant est situé dans le quartier de St-Lazare, à l’angle de la rue de Clichy et de la rue Moncey, à proximité de plusieurs théâtres (Casino de Paris, Théâtre de l’Œuvre…). On avait déjà parlé de cette adresse sous une autre enseigne calabraise mais depuis septembre 2010, un petit air de Naples s’est installé grâce à Massimo Petrone, héritier d’une...