Glaces artisanales

Tout le monde connaît Terence Hill, plus rares sont ceux qui connaissent son vrai nom : Mario Girotti. Dans la petite ville d’Amelia, en Ombrie, la famille est aussi connue pour ses glaces. La boutique du grand-oncle de l’acteur était une institution dans le village. Depuis cinq ans, le glacier Girotti a ouvert une adresse à Paris dans le sixième arrondissement. Les glaces sont absolument délicieuses. Elles sont réalisées dans le laboratoire...

Pozzetto, notre glacier préféré, se dédouble et ouvre, à quelque pas de son siège historique, un café, épicerie, traiteur... bref un petit antre où se nichent les meilleurs produits de la Péninsule. Il est évident que vous y trouverez également les glaces qui ont fait leur réputation et qui désormais n'ont plus besoin de présentation (pots et cornet à partir de 4€, vaschetta, bac, à partir de 14 €). Ces glaces exquises sont rigoureusement...

Dans un pays de plus de 57 millions d'entraîneurs de l'équipe nationale de football et de 30 partis politiques, il n'y a qu'une chose qui unit tous les italiens au-delà de leur individualisme typique et de leur régionalisme historique : le vrai caffè et cappuccino. On peut toujours discuter de la façon italienne de préparer le café si c'est la meilleure ou non mais on ne peut qu'être d'accord sur le fait que le vrai caffé et cappuccino, on ne...