Épiceries italiennes Paris 9

La taverna baraonda est installée au milieu de la très passante rue de Maubeuge. Maurizio, ancien restaurateur, a tout d’abord voulu une épicerie. Mais il y a aussi installé quelques tables pour manger sur le pouce (trois plats froids et un plat chaud à la carte) le midi et cela ne désemplit pas. Nous sommes venus pour faire quelques emplettes. Tout d’abord, la cave à vins qui occupe tout un mur, des vins naturels, biologiques italiens mais...

Rap a changé d'adresse mais pas de philosophie. Désormais Alessandra peut compter sur plus de 30 m2. Le nombre de produits a donc augmenté mais la qualité n'a pas baissé. Toujours le meilleur de l'Italie. Tout ici respire la botte, les mille et un produits qui couvrent les murs du local, l'exposition pléthorique de fromages et de charcuteries derrière la vitre du meuble réfrigéré, l'accueil élégant et souriant et la pointe d'accent chantant...

Dans ces magasins, tout est italien. Ils vendent même les oeufs et l'eau. Tous les produits viennent de petits producteurs et sont faits de façon artisanale. Ils n'ont aucun produit industriel. Mais leur point fort sont les prix, à defier toute concurrence, jusqu'à la moitié par rapport aux autres magasins. Leur spécialité reste quand même les laitages. La mozzarella, par exemple, dont ils ont environ cinq types différents, mozzarella de...