Pour célébrer la rentrée, Italy Foverer, en partenariat avec Castello Banfi, Il Settimo et Italie à Paris, à l'honneur d'organiser une soirée dégustation, "A la découverte des vins de Toscane".
Cet événement sera l'occasion de découvrir les plus grands vins de cette région, notamment ceux de l'un des plus prestigieux producteurs de vin italien. La gastronomie italienne et toutes ses saveurs incomparables seront également mises à l'honneur.
Le sommelier de la renommée Maison Castello Banfi sera présent à vos côtés et se chargera de vous transporter dans son univers où vous découvrirez en détails les particularités de tous les vins dégustés. Votre soirée commencera par une initiation aux vins toscans accompagnés de délicieux antipasti. Vous aurez également l'occasion de découvrir toutes les saveurs italiennes en réservant votre place pour le dîner gastronomique.
Dégustation: Initiation aux vins toscans
L'initiation aux vins de Toscane vous permettra de découvrir quatre vins très aromatiques, parfaits pour accompagner les antipasti, ces entrées italiennes réputées de par le monde. Ces vins vous seront décrits par le sommelier de la Maison Castello Banfi qui se déplacera tout spécialement pour cet événement.
Voici le vins que vous pourrez déguster : Tener, Pettegola, Centine Rosso, Rosso di Montalcino. La dégustation sera accompagné d'une sélection d'antipasti italiens : Crostini toscans, supplì, polpettine (boulettes façon grand-mère), sandwich de polenta, robiola et sauge, crostini fromage de chèvre et vinaigre balsamique, canapé de pommes de terre, mascarpone, oeufs de lump, citron, petites pizzas, crostini au pâté d'aubergines, crostini à la tapenade, tartelettes au fromage.
La dégustation sera suivie par un dîner aux Saveurs toscanes pendant lequel seront servis les vins suivants : Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Rosa Regale. Prix de la dégustation : 35 €. Promotion adhérents : 25 € pour les membres de l'Italie à Paris, en précisant le code que nous vous avons envoyé par email. Si vous n'avez pas reçu le code, n'hésitez pas à nous écrire.
Castello Banfi
Le domaine Banfi s’étend sur le sud de Montalcino et sur les côtes de Val d’Orcia. La famille Mariani est propriétaire de 2000 hectares de terre dont le tiers est plantée de vignes et le reste est occupée par des oliviers et des arbres fruitiers.
Aujourd’hui le Domaine est géré par Cristina Mariani et son cousin James Mariani les enfants respectifs de John et Harry Mariani. Très attachés au domaine, ils mettent tout en œuvre pour réaliser les meilleurs vins. Ils ont gardé la philosophie de leurs prédécesseurs : « Territoire, Innovation, Qualité, Tradition et Passion ».
Ils élaborent le très renommé et prestigieux Brunello di Montalcino mais aussi le Chianti Classico très connus en passant par des vins un peu moins connus comme le Rosso di Montalcino, le Collepino ou le Fumaio mais qui méritent tout autant d’être présents sur les meilleures tables.
Le Château de Castello Banfi, c’est aussi l’hospitalité haut de gamme. En effet, le château de Montalcino peut accueillir des touristes amateurs de bons vins et de tables gastronomiques.
