La Divina Cucina

Par Marco Lotti

Toutes les saveurs de l’Italie, l’initiative gastronomique conçue par le restaurant italien Il Settimo en collaboration avec Labi communication, propose pour son troisième rendez-vous avec la cuisine régionale de la Botte une étape en Toscane.

"La Divina Cucina" sera proposée du 17 au 21 mars. Cinq jours pendant lesquels Il Settimo présentera un menu typique de la gastronomie toscane avec ses influences étrusques – des crostini toscani au rouget à la Livournaise – et organisera des événements culturels.

Pour l’inauguration, le 17 mars, un rendez-vous incontournable avec le génie de Dante Alighieri, auteur de La Divina Commedia (La Divine Comédie). En collaboration avec Beatrice Biagini, Présidente de l’association culturelle toscane Acuto, et Michele Canonica, Président de la Società Dante Alighieri - Comité de Paris, se tiendra une lecture de l’œuvre du poète majeur « Il sommo poeta » du Moyen Âge, traduit en vers libres par la poétesse et critique littéraire française Jacqueline Risset, qui nous a quitté l’année dernière.

Dante Alighieri commença la rédaction de La Divine Comédie en 1307, alors que, âgé de 42 ans, il est en exil loin de sa ville natale, Florence. Poète et homme politique, Dante a l’impression de s’être égaré dans les vices et les erreurs. L’époque elle-même est trouble : l’Italie est déchirée par ses querelles de princes, le Vatican bruisse de complots. Afin de retrouver une voie spirituelle, l’écrivain s’imagine faire un voyage à travers les trois parties du monde éternel : l’Enfer, le Purgatoire et le Paradis. La rédaction de ce cheminement mystique du poète l’occupera pendant quatorze ans, jusqu’à sa mort, de la malaria, en 1321.

Il Settimo vous invite à voyager dans la culture italienne à travers ses traditions gastronomiques et régionales en plongeant au cœur de sa littérature. Pour en savoir plus, suivez les événements sur la page Facebook ou sur le site web du restaurant.