*****Visconti présente un décor chic et
élégant avec de grandes tables et des fauteuils
confortables qui nous plongent dans une atmosphère
feutrée propice pour discuter sans être
dérangé par une musique trop forte ou les voix des
autres clients.
Pas de pizzas proposées ici mais une carte
complétée par l´ardoise où plusieurs
spécialités sont proposées chaque jour en
plus des plats à la carte. Notamment celles à base
de produits de la mer.
Les « antipasti » proposés par la carte ne
sont pas particulièrement originaux. C´est un peu ce
que l´on trouve dans presque tous les restaurants qui se
prétendent italiens : des légumes grillés
à l´huile, des « crostini », du
carpaccio...
L´"antipasto meraviglia" (20 € pour deux personnes)
n´est rien d´autre qu´une sélection de
trois crostini accompagnés d´une mozzarella et de
quelques tranches de jambon cru. Les crostini (tomates, truffe
noire, champignons) sont acceptables mais on ne comprend pas
pourquoi certains sont déjà coupés et
d'autres non, le plat étant destiné à
être partagé. Il faut dire aussi que celui à
la truffe est vraiment minuscule. Le jambon est correct mais dans
ce plat la grande déception arrive avec la mozzarella : il
aurait été plus judicieux de ne pas l´ajouter
en plein milieu car, vu l´absence absolue de goût,
elle est de toute évidence industrielle !
Les « sigarette alla molisana », des rouleaux
d´aubergines avec jambon et fromage, constituent la note la
plus insolite.
Visconti se rattrape (partiellement) sur les pâtes. La
calamarata aux fruits de mer, un type de pâtes typiques de
la région du Molise, est vraiment bonne. Les pâtes
sont « al dente » et les fruits de mer et les
calamars sont frais. Et en plus, le plat est abondant. Son prix
(22 €) est toutefois un peu élevé.
Les « Penne alle polpette » (boulettes de viande de
boeuf) sont bonnes et copieuses (18€) ainsi que la seiche
grillée mais pour ce dernier plat l'utilisation des
pâtes comme accompagnement est une dérive classique
vers les habitudes de la cuisine française.
Quant aux desserts (tiramisù, panna cotta et glace), le restaurant ne fait aucun effort pour sortir des sentiers battus.
Vous pourrez goûter tout cela arrosé d´un
San Giovese du Molise, pas mal mais il ne s´agit pas non
plus d´un vin AOC et il vous en coutera 21 €.
Le service est bon et l'accueil sympathique et chaleureux.
Visconti est un restaurant de qualité correcte dans
l'ensemble mais les prix qui y sont pratiqués auraient
mérité d'éviter les fausses notes qui lui
font perdre des points à nos yeux.
