La Drogheria Pizzeria
Par Rédaction
La Drogheria se trouve juste à côté de Beaubourg, dans la sympathique et animée rue Quincampoix. La façade est tellement étroite qu’on peut facilement passer devant sans s’apercevoir qu’il y a là un petit restaurant italien. En fait de restaurant, même si les pizzas ne sont pas seules au menu, La Drogheria a plutôt des allures de pizzeria : petite, peu isolée des cuisines (on sentait bien les odeurs, ce qui n’est pas toujours très agréable), de décoration très simple.
L’accueil est malheureusement loin d’être chaleureux. Sans tomber dans une exubérance forcée, un accueil sympathique participe pleinement à une soirée au restaurant réussie.
La carte est assez réduite (ce qui peut bien sûr être un gage de fraîcheur, ce n’est donc pas forcément négatif).
À la carte, on a le choix entre trois entrées : bruschette (7 €), salade « Drogheria » (9 €), charcuterie + fromages (14 €). Puis, on peut soit se tourner vers un plat (lasagnes ou « parmigiana », à 12 € ; cannellonis à 13 €), soit vers un calzone (entre 12 à 13 €, mais le choix est réduit) ou bien vers une pizza (entre 8 et 14 €). À partir de 12 € la Drogheria propose un choix de pizzas « à l’américaine » que nous n’avons pas goûtées mais qui étaient loin de nous attirer (trop de crème partout, trop loin de l’authentique pizza).
Les cannellonis, dont la farce change selon « l’humeur du chef » (ricotta/épinards ceux que nous avons goûtés) sont franchement décevants : recouverts d’une épaisse couche de fromage (gruyère vraisemblablement), ils sont plongés dans de la sauce tomate à laquelle on ne s’attend pas du tout.
Le calzone napoletano (13 €), quant à lui, est authentique, il faut le reconnaître. Pas d’œuf cru dedans mais de la ricotta, du saucisson piquant et de la mozzarella. Cependant la farce est tellement riquiqui que le calzone en devient tout plat et le « goût » de la pâte est prédominant.
Pour ceux qui aiment les pizzas croustillantes, la pizza siciliana (8€) se présente avec une pâte fine et une garniture minimaliste d’anchois, olives noires et câpres.
Parmi les quelques desserts à la carte : tiramisù (qui était indisponible le soir où nous avons testé le restaurant), pizza pommes/nutella, pizza pommes, crème au chocolat et à la grappa. La crème au chocolat et à la grappa (7 €), n'est rien de transcendant, mais pas désagréable non plus, et la pizza pommes (5 €) est correcte.
Le vin quant à lui était un agréable san giovese de l'Ombrie à 20 euros.
Dans l’ensemble, comptez environ 20 € par personne à la carte. À midi sont proposées des « formules pizza » au prix de 9 € (pizza + boisson).
Informations pratiques
Divinamente italiano plan d'accès68 Rue Quincampoix - 75003 Paris (M° Beaubourg)
Tél. 01 42 78 01 04
Ouverture : fermé le dimanche midi
Réactions :
Je trouve les commentaires fort peu élogieux alors que sincèrement ce n'est pas du tout mon opinion.
L'accueil est chaleureux ! la cuisine est bonne ! je n'ai pas remarqué les odeurs !!!!!
Je vous propose d'y aller avec des copains et vous passerez un bon moment
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J'aime cet endroit pour son accueil non exubérant justement,cet espace assez étriqué,sa carte simple,je ne me suis essayé qu'aux pizzas pour le moment mais je n'ai rien a y redire.Le vin est sympa.Une bonne adresse dont j'apprécie le faux calme apparent.
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BUONGIORNO, SONO UN TURISTA ITALIANO E FRA' DUE SETTIMANE VERRO' IO E LA MIA RAGAZZA, A VISITARE PER UNA SETTIMANA PARIGI.
SICCOME SONO IN CERCA DI RISTORANTI ITALIANI, DA SPENDERE MENO DI 30 EURO A PERSONA, VORREI SAPERE GENTILMENTE IL PREZZO DEL MENU' TURISTICO DEL VOSTRO RISTORANTE.
IN ATTESA DI UNA VOSTRA RISPOSTA, VI AUGURO UNA BUONA GIORNATA.
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Franchement je trouve l'article super exagéré !
Il faut dire que, en ayant habité 12 ans à Milan, la pizza que l'on peu gouter labas n'a rien a voir avec toutes celles que l'on mange à Paris! Elle est authentiquement italienne de A à Z et a les même saveurs exactes comme celle que je mangeais labas.
J'ose dire : c'est la meilleur pizza de Paris ! Et de loin !
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Cet étonnant, je ne reconnais pas tout ce restau dans la description.Mais alors vraiment pas. Je ne veux pas crier à la mystification mais quand même. Les pizzas y sont plutôt bonnes et bien dosées. La pâte n'est pas étouffante et les garnitures ont toutes leur fraîcheur. L'accueil a toujours été sympathique et je n'ai jamais eu à me plaindre d'odeur quelconques. Le vrai hic est le prix. Les pizza sont 15% plus cher qu'ailleurs environ.
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