Il Vicolo

La carte du restaurant change à chaque saison. En la lisant, on remarquera que les plats sont indiqués avec abondance de détails. En commençant par l'Antipasto, ses créations les plus prisées sont l'Assortiment de trois crostini, (tomate, mozzarella et jambon de Parme ; tomate concassée au basilic et à l'ail ; pâté de fois de volaille), la poêlée de calamars avec haricot rouges " borlotti " et concassée de tomate, la petite caprese avec salade d'artichauts et lamelles de parmesan à l' " agretto " (aigre) de Vin santo (seulement en été), la polenta avec plusieurs sauces (seulement en hiver). Pour continuer voilà les "primi piatti". A souligner que toutes les pâtes sont faites maison par Angelo. Les pappardelle aux artichauts et girolles côtoient les rigatoni aux gambas sautés, les ravioli farcis de ricotta et aubergines et des risotti (al nero, aux artichauts, etc.), qui sont toujours pour deux personnes.

Comme " secondi piatti ", il Vicolo propose, entre autres, les tripes de veau à la mode de Pise, du thon poêlé avec artichauts, du sanglier mijoté dans sa marinade d'aigre-douce et du fegato alla veneziana.
Les fromages italiens sont souvent accompagnés d'un fruit, comme, par exemple, le parmesan, servi avec des lamelles de pommes ou le pecorino toscan, avec de la poire.

Pour conclure, un dessert, rigoureusement fait maison, comme le fondant au chocolat sur un lit de crème anglaise ou le très mystérieux délice du chef à découvrir… Bien évidemment, le restaurant propose aussi les incontournables Tiramisù et Panna cotta.
La carte des vins a un faible pour les étiquettes toscanes, avec un bon choix de Brunello di Montalcino, de Vino nobile di Montepulciano et de Vernaccia de San Gimignano.

- formule midi : 23 € (entrée + plat + verre de vin)
- à la carte : 35 / 40 €