Tour des vins d'Italie et leurs régions

Par Stefano Palombari

Le restaurant Retrò Bottega, en collaboration avec L'Italie à Paris, organise pendant trois samedis de suite au mois de décembre, le 6, 13 et 20, des rencontres autour d'une région italienne et de ses vins.

Les trois premières régions sont le Piémont le 6 décembre, la Vénétie le 13 décembre et l'Emilie Romagne le 20 décembre.

Ce n'est pas un cours théorique ou technique, il s'agit plutôt d'une rencontre conviviale où l'on déguste des bons vins - trois minimum par région - l'on mange des bons plats et l'on découvre une région italienne et ses vins.

Rendez-vous à 10h45 pour commencer à 11h avec une petite introduction de la région, suivie d'un apéritif et d'un déjeuner avec dessert et café. Les habitués de Retrò Bottega savent qu'ici tout est rigoureusement fait maison. La rencontre se terminera autour de 14h30.

Pendant la dégustation, vous discuterez avec Pietro des vins, des cépages, de la méthode de production, des vins biodynamiques et naturels, de la position des vignobles, des mets à associer à un certain vin... bref de tout ce qui titille votre curiosité.

Premier rendez-vous le 6 décembre pour découvrir le Piémont, région magnifique, et ses vins uniques. A cette occasion Pietro vous fera découvrir les vins des domaines suivants : Vajra, Morando et Valpane.

Le prix de chaque rencontre et de 50 €, 130 € pour les trois. Compte-tenu de ce que vous allez boire, manger et apprendre c'est un prix très intéressant. Les trois vins que vous aurez découvert seront en vente à la fin du repas. Les adhérents de l'Italie à Paris bénéficieront d'une remise de 10 % sur présentation de la carte 2014 ou 2015.

Encore quelques places, téléphonez au 01 74 64 17 39 ou au 06 14 17 12 15, pour informations et réservations.