Laura Zavan au Rendez-vous Street Food

Par Marco Lotti

Attention : événement annulé !

Vive l’été ! Dans une ambiance conviviale, festive et gourmande, venez prendre un apéritif dans les ateliers de Beendhi et profitez-en pour découvrir de nouveaux horizons photographiques et culinaires.Dans le cadre de « Street Food d’ici et d’ailleurs » par des créatrices culinaires, Beendhi accueille Laura Zavan.

Entre des panisses aux pois chiches, des Samossas et des baozi au porc, vous pourrez goûter les crostini de baccalà mantecato, specialitée vénitienne de Laura Zavan. Beendhi a été fondé par Beena Paradin Migotto, de double culture franco-indienne, passionnée de cuisine, de déco et de photographie.

Laura explique qu'elle a connu Beena lors de la sortie de son livre Cuisine indienne Intime & Gourmande qu’elle a fait avec Isabelle Rozenbaum.  Laura sortait un livre au même moment et elles ont fait un show culinaire dans la même salle ce jour-là. « J’adore tout ce que fait Beena, je trouve qu’on est sur la même longueur d’onde : le bien-être, l’esthétique, la cuisine, on a beaucoup de points en commun ! », ajoute Laura.