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Publié le lundi, 20 avril 2015 à 09h23

Gènes – Reggio Calabria, prochain match du Campionato italiano della pasta

Par Stefano Palombari

Mortier génois pour faire le pesto

Les matchs s'enchaînent dans cette phase du championnat italien des pâtes. Hier soir nous avons assisté à une rencontre très équilibrée. Sienne, avec sa lasagna au ragù senese a obtenu 49 voix. Les pâtes aux cèpes, qui représentaient Turin, 41 voix. La ville toscane accède donc aux demi-finales.

Samedi prochain ce sera un autre match nord sud. Le pesto de Gènes affrontera une préparation à base de 'nduja. Nous vous rappelons que tous les ingrédients choisis pour notre championnat sont de premier choix et les sauces sont rigoureusement préparées sur place par notre cuisinière Sara Rania de Vera Italia.

Il nous reste encore quelques exemplaires du livre de recettes de Monica Luciani, 61 Recettes de pâtes (14 €), si vous êtes intéressés n’hésitez pas à nous prévenir lors de la réservation de vos places.

On vous rappelle les deux formules : petit antipasto surprise + les deux plats de pâtes + verre de vin à 15 €, avec dessert en plus 18 €. Places limitées, réservez vite en nous écrivant à campionato-pasta@italieaparis.net (en précisant le nombre de participant et un numéro de téléphone).

Vous pouvez déjà réserver pour les prochaines soirées : 30 mai  Cagliari – Parma, 6 juin  Perugia – Bari, 13 juin  première demi-finale, 20 juin  deuxième demi-finale, 27 juin  finale.

Informations pratiques
  • Restaurant Bianca
  • 2, rue du Quatre Septembre, 75002 Paris
  • Quatrième rendez-vous (Genova-Reggio Calabria) 25 avril 2015 à 20h30
  • Tarif : petit antipasto, les deux plats de pâtes et un verre de vin 15 € - petit antipasto, les deux plats de pâtes, un verre de vin et un dessert 18 €. Pour réserver : campionato-pasta@italieaparis.net