Bere bene dégustation et vente mai 2016

Par Stefano Palombari

Dégustation et vente de vin organisées par Bere Bene le 20 mai 2016 au 10H10 Coworking Café.

Chaque mois Bere Bene organise une dégustation de 4 vins italiens importés directement qui peuvent être achetés (10% de réduction pour nos membres). Le prix de la dégustation est de 10 € (8 € pour nos membres), montant qui sera déduit de votre achat. La dégustation des vins sera accompagnée d'un petit buffet de produits typiques (charcuterie et mozzarella de bufflonne).

Le thème de la dégustation de mai 2016 sera celui des cépages autochtones, avec une attention particulière aux vins bio.

Vous pourrez donc déguster les vins suivants :

Marco Sara - Friulano 2015 Friuli Colli Orientali DOC (Frioul) Le frioulan est un cépage historique du Frioul, interprété par le jeune Marco Sara qui le travaille en biodynamie. Un vin délicat, féminin, « émouvant ».

Tenuta del Nanfro - Strade Bianco 2015 IGT (Sicilie) Domaine de Caltagirone, en plein cœur de la Sicile, où le cépage Insolia a été souvent négligé au profit des cépages rouges. Le producteur, certifié bio depuis plus de 15 ans, propose un Insolia parfumé, aromatique, minéral à boire de l'apéro au repas. L’exubérance et la chaleur siciliennes dans un verre.

Le Calendre - Valpolicella Classico Superiore (Vénétie) Petit producteur de seulement 4 hectares au cœur de la Valpolicella classique. Les raisins sont cultivés et travaillés sans utilisation de produits chimiques. C'est la plus belle expression de la Valpolicella, structure et finesse sans excès de sucres. Un vin à boire à table mais également dans le jardin après le dîner.

Noelia Ricci - Il Sangiovese Superiore DOC 2014 (Émilie-Romagne) Très jeune exploitation viticole à sa troisième vendange, située au cœur de la Romagne où règne le Sangiovese qui n'a pas toujours eu bonne réputation. L'entreprise Noelia Ricci a parié sur la rescousse de ce cépage dans cette région (Predappio), avec un vin élégant, fin et jamais banal.